• O mnie
  • Sklep
    • Kursy wspólnej nauki włoskiego
    • Włosko-polski planer podróży
    • Plakat “Jak żyć po włosku”
    • Włoski Asystent Językowy – do samodzielnej nauki
    • E-book Kawowe listy
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Bilety lotnicze
  • Porównywarka noclegów
Primo Cappuccino
  • GŁÓWNA
  • KURSY WŁOSKIEGO
    • TOSKAŃSKIE SZLAKI – PODRÓŻNICZO-KULTUROWY KURS (z elementami muzyki i kulinariów)
    • WŁOSKIE PERSPEKTYWY – KURS PODSTAWOWY (połówkowe A1)
    • WŁOSKIE HORYZONTY – 15 tygodni wspólnej nauki zupełnie OD PODSTAW
  • MATERIAŁY DO NAUKI WŁOSKIEGO
    • Włoski Asystent Językowy “W Podróży” – dla początkujących
    • Włoski Asystent Językowy II cz. 1
    • Włoski Asystent Językowy II cz. 2
    • Włoski Asystent Językowy III
    • Plakat “30 pomysłów, jak żyć po włosku”
    • Włosko-polski planer podróży
  • WŁOSKIE PODRÓŻE
    • APULIA
    • KALABRIA
    • KAMPANIA
    • LIGURIA
    • PIEMONT
    • RZYM i LACJUM
    • SYCYLIA
    • TOSKANIA
    • UMBRIA
    • WENECJA
    • INFORMACJE praktyczne
    • POLSKA
    • OPOWIEŚCI CZYTELNIKÓW
    • ŻYCIE I PRACA PILOTA WYCIECZEK
  • WŁOSKIE ŻYCIE
    • WŁOSKIE DOLCE VITA
    • WŁOSKIE JEDZENIE
    • KSIĄŻKI O WŁOSZECH
    • WŁOSKA MUZYKA
    • FILMY O WŁOSZECH
    • WŁOSKIE MIEJSCA W POLSCE
    • WŁOSKIE SPOTKANIA
    • WŁOSKA KAWA
    • FELIETONY
No Result
View All Result
  • GŁÓWNA
  • KURSY WŁOSKIEGO
    • TOSKAŃSKIE SZLAKI – PODRÓŻNICZO-KULTUROWY KURS (z elementami muzyki i kulinariów)
    • WŁOSKIE PERSPEKTYWY – KURS PODSTAWOWY (połówkowe A1)
    • WŁOSKIE HORYZONTY – 15 tygodni wspólnej nauki zupełnie OD PODSTAW
  • MATERIAŁY DO NAUKI WŁOSKIEGO
    • Włoski Asystent Językowy “W Podróży” – dla początkujących
    • Włoski Asystent Językowy II cz. 1
    • Włoski Asystent Językowy II cz. 2
    • Włoski Asystent Językowy III
    • Plakat “30 pomysłów, jak żyć po włosku”
    • Włosko-polski planer podróży
  • WŁOSKIE PODRÓŻE
    • APULIA
    • KALABRIA
    • KAMPANIA
    • LIGURIA
    • PIEMONT
    • RZYM i LACJUM
    • SYCYLIA
    • TOSKANIA
    • UMBRIA
    • WENECJA
    • INFORMACJE praktyczne
    • POLSKA
    • OPOWIEŚCI CZYTELNIKÓW
    • ŻYCIE I PRACA PILOTA WYCIECZEK
  • WŁOSKIE ŻYCIE
    • WŁOSKIE DOLCE VITA
    • WŁOSKIE JEDZENIE
    • KSIĄŻKI O WŁOSZECH
    • WŁOSKA MUZYKA
    • FILMY O WŁOSZECH
    • WŁOSKIE MIEJSCA W POLSCE
    • WŁOSKIE SPOTKANIA
    • WŁOSKA KAWA
    • FELIETONY
No Result
View All Result
Primo Cappuccino
No Result
View All Result

Mój sposób na Dolce Novembre? Panna cotta z czekoladą i pistacjami.

by Ania Myszkowska
5 listopada 2017
in Jedzenie jak marzenie
panna cotta, panna cotta przepis, pistacje, przepisy z pistacjami, kuchnia włoska, włoskie przepisy, włoskie desery

Jak obiecałam, tak zrobiłam. I to była najbardziej relaksująca rzecz, za jaką się ostatnio wzięłam (polecam na odstresowanie). Chcecie przepis? 


Dokładnie rok temu zdradziłam Wam moje sposoby, jak przeżyć listopad, by było psychicznie łatwiej (i nie o kocyku i herbacie tam mowa). A dziś chcę Wam pokazać, jak zrobić z niego prawdziwy Sweet November, tyle że we włoskiej wersji.
.
Wystarczy, że macie w domu kremówkę, kakao, no i… pistacje – najlepszą rzecz pod niebem.
.
panna cotta, panna cotta przepis, pistacje, przepisy z pistacjami, kuchnia włoska, włoskie przepisy, włoskie desery
.
Miesiąc temu, podczas transmisji live (link do nagrania tutaj) w naszej grupie obiecałam Wam, że przygotuję dla Was deser z tej książki i słowa dotrzymałam :)  A skąd pomysł na panna cottę w wersji czekoladowej? To proste. Z mojej wybitnej niechęci do wersji klasycznej, waniliowej. Ta kojarzy mi się z budyniem, którego smaku nie zdzierżę za nic w świecie.
.
I tak, już nigdy nie spróbowałabym tego deseru, gdyby nie ten nagły przebłysk geniuszu, że jest czekolada, że są pistacje. A zatem jest nadzieja!
.

Któregoś dnia wróciłam do domu fizycznie wyczerpana. Mało kiedy bywam tak skrajnie zmęczona, jak wtedy. Ostatnie, o czym marzyłam, to gotowanie. I już, już miałam sobie odpuścić… Gdy w ostatniej chwili tupnęłam wewnętrzną nogą, postawiłam (samą siebie) do pionu i zabrałam do roboty. Pomyślałam sobie, że…
.
…kiedy jest lepszy czas na czekoladową rozkosz, jeśli nie wtedy, kiedy brak sił? Cóż lepiej je zregeneruje niż tak potężny zastrzyk magnezu? :)
.
.
Przepis jest prosty, szybki i pyszny (moje ulubione połączenie), a dobór składników to żadna filozofia. Czekoladę, pistacje i śmietankę mam w domu niemal zawsze. No, może te pistacje trudno uchować ?
.

Jesteście zmęczeni i brak Wam sił?
.
To najlepszy moment, by zrobić ten deser.

.


Panna cotta – składniki na 4 porcje

.

  • 2 szklanki śmietanki 30% (koniecznie bez karagenu)
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki kakao
  • 100 g pistacji
  • gorzka czekolada

.

Panna cotta – przygotowanie

.

  1. Żelatynę wymieszać z niewielką ilością wody, odstawić, by napęczniała.
  2. Śmietankę zagotować z cukrem, dodać kakao (wedle uznania). Im więcej, tym bardziej czekoladowo. Ja sypię na oko, aż uzyskam ciemny kolor.
  3. Rozpuścić żelatynę w kąpieli wodnej, dodać do śmietanki, wymieszać.
  4. Powstały płyn przecedzić przez sitko i przelać do miseczek.
  5. Posiekać pistacje i wrzucić je do miseczek.
  6. Wstawić do lodówki na kilka godzin (min. 2h).
  7. Przed podaniem posypać startą czekoladą.
    .

Post udostępniony przez Ania Myszkowska (@primo.cappuccino) 26 Paź, 2017 o 1:09 PDT


.
I ostatni, najważniejszy punkt 8. pochwalić się, czy wraz z deserem wróciły wam siły! :)
.

Choć przyznam szczerze, że mi pomogło już samo przygotowywanie. To była najbardziej relaksująca rzecz tamtego dnia. Gorąco polecam na odstresowanie. Świadomość, że w lodówce czeka czekoladowo-pistacjowa rozkosz, to najlepsze uczucie ever!
.
panna cotta, panna cotta przepis, pistacje, przepisy z pistacjami, kuchnia włoska, włoskie przepisy, włoskie desery, czekolada przepisy, czekoladowy deser.

A gdy już będziecie się rozkoszować smakiem panna cotty, zapraszam na garść ciekawostek :)

.


Czy wiecie, że…

.
…panna cotta prawdopodobnie pochodzi z Piemontu, którego stolicą jest Turyn – włoska stolica czekolady?
.

…niedaleko Turynu, w Pollenzo, mieści się główna siedziba Uniwersytetu Slow Food (L?Universit? degli Studi di scienze gastronomiche ? UNISG)? A slow food to nic innego jak delektowanie się posiłkami – nie pochłanianie jedzenia. To też przyrządzanie dań zgodnie z tradycją, wykorzystując lokalne produkty.
.

…założycielem ruchu Slow Food jest Włoch – Carlo Petrini. Od jego sprzeciwu wobec fast food wziął swój początek, tak popularny dziś, tryb życia w rytmie slow.
.

…Pollenzo to też Bank Wina (La Banca del Vino), w którym mieści się 100 000 marek (nie butelek!) win, które pochodzą ze wszystkich regionów i należą do 300 najwybitniejszych włoskich producentów. Wyobrażacie sobie same najlepsze szczepy i roczniki w jednym miejscu? Bank można zwiedzać, a w butiku nawet i kupić co nie co.
.

..w pobliżu Pollenzo znajduje się jeszcze Alba – światowa stolica trufli oraz Barolo – włoska stolica wina? 

.
Podsumowując, trudno o lepsze miejsce na kulinarną podróż!
.
A tymczasem, wyciągam mój deser z lodówki i zamierzam sprawdzić, czy w smaku jest równie rewelacyjny, co ostatnio.
.

Dajcie znać, czy już narobiłam Wam apetytu czy próbować z kolejnymi przysmakami? :)

.


Teraz czas na Ciebie, razem tworzymy to miejsce. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

* Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie ważna wskazówka.

* Posmakuj Kawowego Listu, który poderwie Cię w górę lepiej niż tirami s?.

* Dołącz grupy Prawdziwe Włochy, w której spotykają się praktycy i entuzjaści włoskich klimatów. 

Tags: panna cotta przepisPiemontpistacjeprzepis na panna cottawłoska kuchniawłoskie desery
Ania Myszkowska

Ania Myszkowska

Zakochaj się we Włoszech razem ze mną! Nazywam się Ania i zapraszam Cię do odkrycia autentycznej i prawdziwej kultury Italii, o której nie wspominają żadne przewodniki. Pomogę Ci przyjemnie nauczyć się języka i przygotować się do włoskich podróży. Zarówno w przewodnikach na blogu, jak i w pełnych włoskiego ducha autorskich kursach językowych, w których zaangażuję Twoje zmysły i emocje, a także nauczę Cię praktykowania włoskiego stylu życia w Polsce.

To też Cię zainteresuje

co kupić we włoszech, co warto przywieźć z Włoch, pamiątki z Włoch, prezenty z Włoch,
Informacje praktyczne

Co warto kupić we Włoszech?

11 stycznia 2023
Linguine al limone, Pasta al limone, makaron z sosem cytrynowym, cytrynowy makaron, makaron z cytryną, Spaghetti al limone,
Jedzenie jak marzenie

Linguine al limone – obłędnie cytrynowy przepis z Wybrzeża Amalfi (wersja klasyczna i bez nabiału).

7 kwietnia 2022
Neapol, przewodnik po Neapolu, Wezuwiusz, widok na Wezuwiusz, co zobaczyć w Neapolu, co zwiedzić w Neapolu, co zjeść w Neapolu, Neapol Artecard, metro w Neapolu, transport publiczny w Neapolu
Żywiołowa Kampania

Co i gdzie zjeść w Neapolu? Praktyczny przewodnik cz. II

18 lutego 2022
przepis na spaghetti, primo cappuccino, włoskie jedzenie, włoskie przepisy, kuchnia włoska, włoska kuchnia
Jedzenie jak marzenie

Spaghetti alla quarantena, czyli genialne danie z niczego

21 kwietnia 2020
toskański przepis na zupę cebulową, przepis na zupę cebulową, włoski przepis na zupę cebulową, zupa cebulowa, włoskie przepisy, jak ugotować zupę cebulową, zuppa di cipolle
Jedzenie jak marzenie

Toskański przepis na zupę cebulową. Idealny na chłodne wieczory.

25 stycznia 2020
Następny artykuł
koncert Ennio Morricone

Grazie, Maestro!

włoskie spotkanie, spotkanie włoskie, włoskie miejsca w Polsce

Co się stanie, gdy miłośnicy Italii spotkają się w jednym miejscu? Relacja z Torunia.

Ostatni łyk listopada.

Ostatni łyk listopada.

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE

Popular Posts

  • 35 książek, które miały największy wpływ na moje życie.książki które zmieniły moje życie, książki które warto przeczytać, inspirujące książki, psychologiczne książki, włoskie książki, książki o Włoszech
  • Co warto kupić we Włoszech?co kupić we włoszech, co warto przywieźć z Włoch, pamiątki z Włoch, prezenty z Włoch,
  • Przewodnik po Bari i 1001 powodów, dla których warto pojechać do Apulii.Bari co warto zwiedzić, Bari informacje praktyczne, bari noclegi, lotnisko w Bari, noclegi w Bari, przewodnik po Bari, Bari, Bari zwiedzanie, Bari lotnisko, Włochy ciekawe miejsca, co warto zwiedzić w Apulii, Bari gdzie zjeść
  • Co najmniej 10 pamiątek, które warto kupić na Sycyliico warto przywieźć z Sycylii, co warto kupic na Sycylii, co warto kupić we Włoszech, must have z Sycylii, pamiatki z Sycylii, przewodnik po Sycylii, sycylijskie przysmaki, z czego slynie Sycylia, zwiedzanie Sycylii
  • Dobra włoska muzyka – 10 najbardziej roztańczonych kawałków.włoskie piosenki, muzyka na dzień dobry, muzyka na imprezę, muzyka do tańczenia, włoskie przeboje, włoska muzyka

NAJNOWSZE WPISY

Wirus Włoskiego Bakcyla, Primo Cappuccino

Wirus Włoskiego Bakcyla. 7 głównych objawów!

19 kwietnia 2023
co kupić we włoszech, co warto przywieźć z Włoch, pamiątki z Włoch, prezenty z Włoch,

Co warto kupić we Włoszech?

11 stycznia 2023
Wybrzeże Amalfi: jak tu dotrzeć, gdzie nocować i co warto zobaczyć?

Prezenty dla italofila, kawosza i miłośnika włoskiej kuchni.

29 listopada 2022

DOŁĄCZ DO MOJEJ GRUPY

ZACZNIJ PRZYGODĘ Z WŁOSKIM! Zapisy od 21.08.

Włoskie Horyzonty, kurs włoskiego dla początkujących, włoski dla początkujących

dołącz na ig

    Agerola, przewodnik po Kampanii, przewodnik po Wybrzeżu Amalfi, zwiedzanie Wybrzeża Amalfi

    Wybrzeże Amalfi

    Sycylia

    Toskania

    Koloseum, zwiedzanie Koloseum, gdzie kupić bilety do Koloseum, bilety do Koloseum, Rzym, zwiedzanie Rzymu

    Rzym i Lacjum

    Castel Gandolfo

    Wenecja

    Apulia

    Bari i Apulia

    kiedy jechać do Włoch, Otranto, Salento, Apulia, koronawirus we Włoszech

    Życie po włosku

    Umbria

    • O mnie
    • Sklep
    • Polityka prywatności
    • Współpraca
    • Kontakt

    © 2022 PrimoCappuccino

    No Result
    View All Result
    • GŁÓWNA
    • KURSY WŁOSKIEGO
      • TOSKAŃSKIE SZLAKI – PODRÓŻNICZO-KULTUROWY KURS (z elementami muzyki i kulinariów)
      • WŁOSKIE PERSPEKTYWY – KURS PODSTAWOWY (połówkowe A1)
      • WŁOSKIE HORYZONTY – 15 tygodni wspólnej nauki zupełnie OD PODSTAW
    • MATERIAŁY DO NAUKI WŁOSKIEGO
      • Włoski Asystent Językowy “W Podróży” – dla początkujących
      • Włoski Asystent Językowy II cz. 1
      • Włoski Asystent Językowy II cz. 2
      • Włoski Asystent Językowy III
      • Plakat “30 pomysłów, jak żyć po włosku”
      • Włosko-polski planer podróży
    • WŁOSKIE PODRÓŻE
      • APULIA
      • KALABRIA
      • KAMPANIA
      • LIGURIA
      • PIEMONT
      • RZYM i LACJUM
      • SYCYLIA
      • TOSKANIA
      • UMBRIA
      • WENECJA
      • INFORMACJE praktyczne
      • POLSKA
      • OPOWIEŚCI CZYTELNIKÓW
      • ŻYCIE I PRACA PILOTA WYCIECZEK
    • WŁOSKIE ŻYCIE
      • WŁOSKIE DOLCE VITA
      • WŁOSKIE JEDZENIE
      • KSIĄŻKI O WŁOSZECH
      • WŁOSKA MUZYKA
      • FILMY O WŁOSZECH
      • WŁOSKIE MIEJSCA W POLSCE
      • WŁOSKIE SPOTKANIA
      • WŁOSKA KAWA
      • FELIETONY

    © 2022 Primmocappuccino

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In